Den søte smaken av suksess bringer jobbsøker fra Marseille til Ljubljana

Selv om kakebaking alltid har vært en av Valeries lidenskaper, tenkte hun aldri på å gjøre det til sitt levebrød. Men da hun mistet jobben i 2013, bestemte hun seg for at det var en perfekt anledning til å følge drømmene sine.

– På et kurs i Paris snakket jeg med en slovensk dessertkokk om baker- og konditorbransjen i Slovenia og det store behovet der for folk som kan lage franske bakverk. Jeg fant ut at jeg ikke hadde noe å tape – hvorfor ikke prøve lykken i Slovenia? Dermed flyttet hun til Ljubljana og håpet hun ville finne arbeid når hun kom dit.

En verdifull erfaring

Å flytte til et nytt land og bytte karriere er ikke bare enkelt når du har rundet 40 år. For å gjøre overgangen lettere ble Valeries første stopp Eures-kontoret i Ljubljana. Rådgiverne hjalp henne med å gå gjennom og oppdatere CV-en og forberede seg på jobbintervjuer, noe som er spesielt viktig for eldre arbeidstakere som ikke har vært ute på jobbmarkedet på noen år og trenger litt oppfriskning og støtte før et intervju.

– Jeg fikk mye god hjelp av Eures-kontoret da jeg først kom til Slovenia for to år siden, forteller Valerie. – Det å ha et nært og personlig forhold til rådgiveren min var nøkkelen til å få jobben som konditor på det firestjerners hotellet Vander Hotel Urbani Resort, en jobb jeg hadde virkelig lyst på.

Gjennom arbeidet fikk Valerie muligheten til å lære om andre typer bakverk og teknikker og bygge seg en erfaringsportefølje. – Jeg fikk også anledning til å bli kjent med et fantastisk land og treffe mange hyggelige mennesker. Mange av dem er mine gode venner den dag i dag, forteller hun.

Nye utfordringer venter

Valeries erfaring som konditor i Slovenia åpnet snart nye dører for henne. Da hun av personlige årsaker flyttet til Istanbul, fikk hun god bruk for erfaringene fra Slovenia og det hun lærte av Eures i jobbsøkingsprosessen. – Tyrkerne elsker det franske kjøkken, og takket være konditorerfaringen min fant jeg meg en ny jobb før det var gått en måned, forteller hun.

Så hvilke planer har Valerie for framtiden? – Sammen med min tyrkiske partner planlegger jeg å åpne mitt eget bakeri og selge franske bakverk i Istanbul, forteller hun. – Takket være støtten jeg fikk i begynnelsen og alt jeg lærte av Eures har jeg den rette kompetansen og tilstrekkelig selvtillit til å lykkes med dette!

Relevante lenker:

Eures fortalte om Valeries karrierebytte allerede i 2014: Fra eiendom til konditori

Arbeidsformidlingstjenesten i Slovakia

Les mer:

Finn en Eures-rådgiver

Leve- og arbeidsvilkår i Eures-landene

Eures' jobbdatabase

Eures' tjenester for arbeidsgivere

Eures' aktivitetskalender

Kommende arrangementer på nett

Eures på Facebook

Eures på Twitter

Eures på LinkedIn

Eures på Google+