O doce sabor do sucesso leva um candidato a emprego de Marselha para Liubliana.

Embora a pastelaria tenha sido sempre uma paixão, Valerie nunca tinha sonhado fazer carreira nessa área. Mas, depois de ser despedida em 2013, decidiu que a pastelaria seria a oportunidade ideal para seguir os seus sonhos.

«Durante uma sessão de formação em Paris, falei com um chefe de sobremesas esloveno sobre o setor da pastelaria na Eslovénia e a necessidade que este país tem de profissionais com conhecimentos de pastelaria francesa», afirma Valerie. «Como não tinha nada a perder, decidi que estava na hora de tentar a minha sorte na Eslovénia!» Assim, Valerie mudou‑se para Liubliana, na esperança de encontrar trabalho quando lá chegasse.

Uma experiência valiosa

Mudar de país e de carreira aos 40 anos não é fácil. Para a ajudar na transição, a primeira paragem de Valerie em Liubliana foi o gabinete da EURES. Os conselheiros ajudaram-na a analisar e atualizar o seu CV e a preparar‑se para entrevistas de emprego – útil para os trabalhadores mais velhos que estiveram fora do mercado de trabalho durante algum tempo e cujas aptidões para enfrentar entrevistas necessitam de ser melhoradas.

«A EURES ajudou-me imenso quando cheguei à Eslovénia, há dois anos», afirma Valerie. «Manter um relacionamento pessoal próximo com o meu conselheiro foi essencial para conseguir encontrar com êxito emprego como pasteleira no Vander Hotel Urbani Resort, de quatro estrelas – um emprego que me apaixonava».

O trabalho possibilitou a Valerie a oportunidade de aprender outros tipos de pastelarias e técnicas e de criar um portefólio de experiência. «Também tive a possibilidade de conhecer um país maravilhoso e pessoas muito simpáticas, muitas das quais são ainda hoje boas amigas», conta.

Novos desafios

A experiência de trabalho de Valerie como pasteleira na Eslovénia não tardou a abrir-lhe portas para novas oportunidades. Quando, por motivos pessoais, se mudou para Istambul, o seu trabalho na Eslovénia e as aptidões na procura de emprego que adquiriu na EURES foram extremamente valiosos. «Os turcos adoram a cozinha francesa e, graças à minha experiência em pastelaria, consegui arranjar emprego em menos de um mês», afirma.

O que fará Valerie a seguir? «Em colaboração com o meu parceiro turco, pretendo abrir a minha própria pastelaria francesa em Istambul», acrescenta. «Graças ao apoio inicial e à formação que obtive da EURES, tenho as aptidões e a confiança necessárias para que este novo projeto seja um sucesso.»

Ligações relacionadas:

A EURES acompanhou a primeira mudança de rumo de Valerie, em 2014: Do setor imobiliário à pastelaria

Serviços de emprego da Eslovénia

Informações adicionais:

Encontrar um Conselheiro EURES

Condições de vida e de trabalho nos países EURES

Base de ofertas de emprego EURES

Serviços da EURES para empregadores

Calendário de Eventos EURES

Próximos Eventos em linha

A EURES no Facebook

A EURES no Twitter

A EURES no LinkedIn

A EURES no Google+