Οι σλοβάκοι μαθητευόμενοι φέρνουν γεύση Ευρώπης σε ένα γαλλικό εστιατόριο

Πριν αποφασίσει να πάει στη Γαλλία –ταξιδεύοντας επί 18 ώρες με μίνιμπας– η Lucia είχε αποφοιτήσει από την Ακαδημία Ξενοδοχειακών Σπουδών Nitra στη χώρα της, τη Σλοβακία, με ειδικότητα ξενοδοχοϋπαλλήλου και διοίκησης επιχειρήσεων φιλοξενίας.

Η Lucia αναζητούσε ευκαιρίες για να αποκτήσει επαγγελματική πείρα στο εξωτερικό και, με τη βοήθεια του προγράμματος Η πρώτη σου δουλειά μέσω του EURES, βρήκε θέση μαθητευόμενης στη μπρασερί Le Cap Horn στη Λαβάλ.

Το πρόγραμμα «Η πρώτη σου δουλειά μέσω του EURES» προσφέρει σε όσους αναζητούν εργασία την ευκαιρία να αποκτήσουν πολύτιμη εργασιακή πείρα στο εξωτερικό, να γνωρίσουν μια νέα χώρα, μια νέα νοοτροπία και συχνά μια νέα γλώσσα. Για τη Lucia, το βασικό κίνητρο συμμετοχής της στο πρόγραμμα ήταν ακριβώς η νέα νοοτροπία και η νέα γλώσσα. «Ήθελα να βελτιώσω τα γαλλικά μου και να γνωρίσω έναν άλλο πολιτισμό, γι' αυτό και αποφάσισα να πάω στη Γαλλία», λέει. «Πριν από αυτό, δεν είχα δουλέψει ποτέ σε άλλη χώρα.»

Για μαθητευόμενους σαν τη Lucia, η εργασία σε άλλη χώρα σημαίνει νέες εμπειρίες και νέες προκλήσεις. «Το δυσκολότερο ήταν τα γαλλικά», μας λέει. «Στο σχολείο νόμιζα ότι ήταν εύκολα, στην πραγματικότητα όμως είναι πολύ πιο δύσκολα. Έρχομαι επίσης αντιμέτωπη με πολλές εκπλήξεις, καθώς η Γαλλία είναι πολύ διαφορετική από τη Σλοβακία.»

Για να εγκατασταθεί στη Γαλλία, η Lucia έλαβε οικονομική ενίσχυση από το πρόγραμμα «Η πρώτη σου δουλειά μέσω του EURES» και της προσφέρθηκε στέγη στην πόλη μαζί με άλλους νεαρούς μαθητευόμενους ως συγκατοίκους.

Στο πλαίσιο του διττού συστήματος μαθητείας, για τρεις εβδομάδες το μήνα η Lucia εργάζεται ως σερβιτόρα στη μπρασερί, ενώ τον υπόλοιπο χρόνο της σπουδάζει στο Centre de Formation des Apprentis des Villes de la Mayenne (CFA VM, Κέντρο Κατάρτισης Μαθητευομένων των Δήμων του γεωγραφικού διαμερίσματος Μαγιέν).

Η Lucia δεν είναι η πρώτη σλοβάκα μαθητευόμενη που εργάζεται στο Le Cap Horn. Η μπρασερί αυτή προσλαμβάνει μαθητευόμενους από τη Σλοβακία εδώ και τέσσερα χρόνια –με μεγάλη επιτυχία– χάρη σε μια σύμπραξη με το CFA VM, το οποίο εκπροσωπεί το πρόγραμμα «Η πρώτη σου δουλειά μέσω του EURES» και αντιστοιχίζει το προφίλ των νέων που αναζητούν εργασία στο εξωτερικό με τις ανάγκες των τοπικών επιχειρήσεων.

Όπως αναφέρει ο Gilles Poulain, γενικός διευθυντής του Le Cap Horn, μέσα από τη σύμπραξη αυτή η μπρασερί απέκτησε πρόσβαση σε μια ομάδα πιθανών μαθητευόμενων που τους χαρακτηρίζει ενθουσιασμός και πάθος για τον κλάδο, κάτι που σπανίως συναντάται στη Γαλλία. «Εδώ και τέσσερα χρόνια προσλαμβάνω μαθητευόμενους από τη Σλοβακία», λέει ο Gilles. «Νέους ανθρώπους που εργάζονται σκληρά και ενδιαφέρονται για τον κλάδο– κάτι που δύσκολα βρίσκει κανείς στην περιοχή μας.»

Η Lucia και οι άλλοι μαθητευόμενοι από τη Σλοβακία έχουν εντυπωσιάσει τον Gilles και με τη γλωσσομάθειά τους, τόσο στα γαλλικά όσο και στα αγγλικά. Σύμφωνα με τον Vincent Ledauphin, υπεύθυνο ευρωπαϊκών προγραμμάτων του CFA VM, η παρουσία ξένων πολύγλωσσων μαθητευόμενων προσδίδει στον χώρο εργασίας μια ευρωπαϊκή διάσταση θετική για τους πελάτες, η οποία μπορεί να βοηθήσει και τους Γάλλους εργαζόμενους να γίνουν πιο ανοιχτοί και να γνωρίσουν καλύτερα τους Ευρωπαίους.

Με τον ενθουσιασμό τους, τα γλωσσικά τους εφόδια και τον διεθνή τους ορίζοντα, η Lucia και όλοι όσοι εργάστηκαν πριν από αυτήν έχουν κατορθώσει κάτι περισσότερο από το να καλύψουν την έλλειψη δεξιοτήτων, έχουν χτίσει μια σύμπραξη αμοιβαία επωφελή και για τους εργοδότες και για τους εργαζόμενους.

Αυτή η σύμπραξη εντάσσεται σε ένα πιλοτικό πρόγραμμα μιας κοινοπραξίας 33 ευρωπαϊκών κέντρων κατάρτισης, στην οποία συμμετέχουν, μεταξύ άλλων, το CFA VM και η Ακαδημία Ξενοδοχειακών Σπουδών Nitra, με επικεφαλής την ένωση εργαζομένων Les Compagnons du Devoir. Το πρόγραμμα έχει την υποστήριξη του Γάλλου ευρωβουλευτή Jean Arthuis και της ΓΔ Απασχόλησης, Κοινωνικών Υποθέσεων και Ένταξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, και ευελπιστούμε ότι θα αποτελέσει πηγή έμπνευσης για παρόμοιες επιτυχημένες συνεργασίες σε ολόκληρη την Ευρώπη στο μέλλον.

«Η πρώτη σου δουλειά μέσω του EURES» είναι ένα πρόγραμμα επαγγελματικής κινητικότητας της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δυνατότητες απασχόλησης και κατάρτισης στην ΕΕ ή να βρείτε εργαζομένους με τις κατάλληλες δεξιότητες, μπορείτε να απευθυνθείτε σε ένα από τα γραφεία του προγράμματος ή να έρθετε σε επαφή με τον τοπικό σας σύμβουλο EURES μέσω της πύλης EURES.

 

Σχετικοί σύνδεσμοι:

Η πρώτη σου δουλειά μέσω του EURES

Πύλη EURES

 

Διαβάστε περισσότερα:

Ευρωπαϊκές ημερίδες για την απασχόληση

Drop’pin@EURES

Αναζητήστε σύμβουλο EURES

Συνθήκες διαβίωσης και εργασίας στις χώρες EURES

Βάση αναζήτησης εργασίας EURES

Υπηρεσίες EURES για τους εργοδότες

Πρόγραμμα εκδηλώσεων EURES

Προσεχείς διαδικτυακές εκδηλώσεις

Το EURES στο Facebook

Το EURES στο Twitter

Το EURES στο LinkedIn