Ucenicii slovaci dau savoare europeană unui restaurant francez

Înainte de a se muta în Franța – o călătorie care a durat 18 ore cu microbuzul –, Lucia a studiat în țara sa natală, Slovacia, la liceul cu profil hotelier „Hotel Academy” din Nitra, unde a obținut o diplomă în domeniul serviciilor și managementului în industria ospitalității.

După obținerea diplomei, ea și-a dorit să câștige experiență profesională în străinătate și, cu ajutorul programului Primul tău loc de muncă EURES (YfEJ), a găsit un stagiu de ucenicie la braseria Le Cap Horn din Laval.

Programul YfEJ oferă persoanelor aflate în căutarea unui loc de muncă șansa de a câștiga experiență profesională valoroasă în străinătate, deschizându-le porțile către o nouă țară, o nouă cultură și, adesea, către o nouă limbă. Acest factor cultural și lingvistic a fost exact motivația principală care a împins-o pe Lucia să participe la program. „Voiam să îmi îmbunătățesc cunoștințele de franceză și să mă familiarizez cu o altă cultură, așa că m-am decis să plec în Franța”, povestește ea. „Nu mai lucrasem niciodată în străinătate”.

Pentru ucenici ca Lucia, munca în străinătate este o sursă de noi experiențe și provocări. „Cel mai greu a fost să mă descurc cu limba franceză”, explică ea. „La școală părea o limbă ușoară, dar în realitate e mult mai dificilă. Sunt și multe lucruri care mă surprind, deoarece Franța diferă foarte mult de Slovacia.”

Pentru a se stabili mai ușor în Franța, Lucia a primit din partea programului YfEJ sprijin financiar și spațiu de cazare într-o casă din zonă, pe care o împarte cu alți tineri ucenici.

Deoarece Lucia are un stagiu de ucenicie dual, ea petrece aproximativ trei săptămâni pe lună lucrând ca chelneriță la braserie, iar în restul timpului studiază la Centre de Formation des Apprentis des Villes de la Mayenne (CFA VM, Centrul de formare a ucenicilor din orașele regiunii Mayenne).

Lucia nu este primul ucenic slovac care lucrează la Le Cap Horn. Braseria  recrutează deja de patru ani ucenici din Slovacia, și are chiar mult succes în acest demers, cu ajutorul parteneriatului cu CFA VM, care reprezintă programul YfEJ și care pune în legătură afacerile locale cu solicitanții de locuri de muncă din străinătate.

Potrivit directorului general al braseriei Le Cap Horn, Gilles Poulain, acest demers a oferit braseriei acces la un număr mare de potențiali ucenici al căror entuziasm și a căror pasiune pentru acest sector sunt greu de găsit pe plan local. „Se împlinesc patru ani de când am posibilitatea de a recruta ucenici din Slovacia”, spune Gilles. „Sunt tineri harnici și care dau dovadă de interes pentru acest sector – lucru care în regiunea noastră lipsește”.

Lucia și ceilalți ucenici din Slovacia l-au impresionat pe Gilles și cu competențele lor lingvistice, atât de limba franceză, cât și de limba engleză. Potrivit lui Vincent Ledauphin, șeful programelor europene la CFA VM, prezența unor ucenici străini multilingvi îmbogățește locurile de muncă cu o dimensiune europeană care este benefică pentru clienți și care poate ajuta angajații francezi să fie mai deschiși și mai conștienți de ceea ce înseamnă Europa.

Datorită entuziasmului, competențelor lingvistice și perspectivei lor internaționale, Lucia și ucenicii de dinaintea ei au ajutat nu numai la acoperirea unui deficit de competențe, ci și la realizarea unui parteneriat benefic atât pentru angajator, cât și pentru angajat.

Acest parteneriat face parte din proiectul pilot al unui consorțiu format din 33 de centre europene de formare, printre care se regăsesc CFA VM și liceul Hotel Academy din Nitra, și condus de asociația de lucrători Les Compagnons du Devoir. Proiectul este susținut de Jean Arthuis, deputat francez în parlamentul european, și de DG Ocuparea Forței de Muncă, Afaceri Sociale și Incluziune a Comisiei Europene, existând speranța că, pe viitor, acesta va inspira parteneriate similare de succes pe tot teritoriul Europei.

„Primul tău loc de muncă EURES” este un program de mobilitate profesională al Uniunii Europene. Pentru a afla mai multe despre posibilitățile de angajare și formare existente în toată Uniunea Europeană sau pentru a găsi angajați cu competențele de care aveți nevoie, contactați unul dintre serviciile de ocupare a forței de muncă participante la program sau luați legătura cu consilierul EURES local prin intermediul portalului EURES.

 

Linkuri conexe:

Primul tău loc de muncă EURES

Portalul EURES

 

Mai multe informații:

Zilele europene ale locurilor de muncă

Drop’pin@EURES

Găsiți un consilier EURES

Condiții de viață și de muncă în țările EURES

Baza de date cu locuri de muncă a EURES

Servicii EURES pentru angajatori

Calendarul evenimentelor EURES

Următoarele evenimente online

EURES pe Facebook

EURES pe Twitter

EURES pe LinkedIn