Chociaż Maciej na początku uczył się w Technikum w Wieruszowie na profilu technik mechanik, później postanowił rozwinąć swoje zamiłowanie do jedzenia i zapisał się na profesjonalny kurs gotowania w Krakowskiej Szkole Restauratorów.
Po ukończeniu kursu dla kucharzy podjął decyzję, aby podążyć za swoją inną pasją – podróżami – i udał się do Wielkiej Brytanii. Przez krótki czas pracował na budowie, ale później znalazł pracę w branży restauracyjnej i w trzy lata awansował na stanowisko szefa kuchni.
Życie w Londynie nie spełniło jednak jego oczekiwań. Jego ówczesna sytuacja nie sprawiała mu satysfakcji. Odczuwał również samotność, tak jak wiele osób, które opuściły swój kraj. W związku z tym Maciej zadecydował, że chce dołączyć do swoich krewnych we Włoszech. Myślał jednak, że brak doświadczenia w kuchni włoskiej, znajomości języka i kultury uniemożliwi mu realizację marzenia.
Kiedy zabrakło mu już nadziei, spotkał się z doradcą EURES, Stefanią Garofalo. Po zapoznaniu się z jego sytuacją Stefania stwierdziła, że idealnym rozwiązaniem będzie program „Twoja pierwsza praca z EURES-em” (TppE). „Twoja pierwsza praca z EURES-em” to program mobilności zawodowej, który ma pomagać młodym Europejczykom (w wieku 18–30 lat) znaleźć pracę w innych państwach UE.
Opisując swój kontakt z EURES, Maciej powiedział: „Stefania Garofalo pomogła mi znaleźć praktyki i kurs językowy. Pozostawała ze mną w kontakcie na każdym etapie”.
Stefania zapewniała Maciejowi wskazówki i wsparcie, pomagając mu zarejestrować się w TppE, oraz znalazła mu odpowiednie stanowisko praktykanta w tętniącej życiem, ale przytulnej włoskiej restauracji „Alla Catina” w centrum Pordenone, w regionie Friuli-Wenecja Julijska w północno-wschodnich Włoszech.
Na początku Maciej martwił się barierą językową, zwłaszcza w miejscu pracy, ale okazuje się, że nie jest to aż tak duży problem.
Dodał: „W restauracji »Alla Catina« jest wielu młodych ludzi, którzy umieją mówić po angielsku, ale także wielu rodzimych użytkowników włoskiego, co jest naprawdę motywujące i pomaga mi uczyć się tego języka”.
Maciej dobrze aklimatyzuje się w północno-wschodnich Włoszech i kupił już sobie samochód, aby ułatwić poruszanie się po okolicy.
Opisując swoje doświadczenie z TppE, Maciej stwierdził: „Od samego początku moje doświadczenie z EURES jest bardzo pozytywne. Myślę, że EURES oferuje ogromne możliwości dla młodych ludzi, którzy chcą poznać jakiś europejski kraj i zdobyć niezbędne doświadczenie i umiejętności”.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat EURES lub programu „Twoja pierwsza praca z EURES-em”, kliknij tutaj!
Powiązane linki:
Program „Twoja pierwsza praca z EURES-em”
Więcej informacji:
Warunki życia i pracy w państwach EURES
Baza ofert pracy EURES
Usługi EURES adresowane do pracodawców
Kalendarz wydarzeń EURES
Nadchodzące wydarzenia online
EURES na Facebooku
EURES na Twitterze
EURES na LinkedIn
EURES na Google+
Informacje szczegółowe
- Data publikacji
- 13 września 2017
- Autorzy
- Europejski Urząd ds. Pracy | Dyrekcja Generalna ds. Zatrudnienia, Spraw Społecznych i Włączenia Społecznego
- Tematy
- Biznes/Przedsiębiorczość
- Najlepsze praktyki EURES
- Historie sukcesów
- Młodzież
- Powiązane sekcje
- Sektor
- Accomodation and food service activities
- Activities of extraterritorial organisations and bodies
- Activities of households as employers, undifferentiated goods- and services
- Administrative and support service activities
- Agriculture, forestry and fishing
- Arts, entertainment and recreation
- Construction
- Education
- Electricity, gas, steam and air conditioning supply
- Financial and insurance activities
- Human health and social work activities
- Information and communication
- Manufacturing
- Mining and quarrying
- Other service activities
- Professional, scientific and technical activities
- Public administration and defence; compulsory social security
- Real estate activities
- Transportation and storage
- Water supply, sewerage, waste management and remediation activities
- Wholesale and retail trade; repair of motor vehicles and motorcycles