Maciej formou-se inicialmente como técnico de mecânica no liceu técnico de Wieruszow, na Polónia, antes de decidir seguir a sua paixão pela gastronomia e fazer um curso profissional de cozinha na escola de restauração de Cracóvia.
Depois de concluir o curso de cozinha, decidiu seguir a sua segunda paixão - viajar - e partiu para o Reino Unido. Após um breve período de trabalho na construção, encontrou emprego no setor da restauração e, em três anos, chegou a chefe de cozinha.
No entanto, a vida em Londres não era bem aquilo que tinha esperado. Insatisfeito com o emprego e sentindo a solidão que muitos emigrantes sentem, Maciej decidiu que gostaria de se juntar aos seus familiares em Itália. No entanto, como não tinha experiência de cozinha italiana, nem conhecia a língua ou a cultura italianas, pensou que o seu sonho era impossível de concretizar.
Quando estava prestes a perder a esperança, teve uma reunião com a Conselheira EURES Stefania Garofalo. Ao saber da sua situação, Stefania pensou que O teu primeiro emprego EURES (YFEJ) seria a solução ideal. O teu primeiro emprego EURES é um programa de mobilidade profissional que visa ajudar jovens europeus com idade entre os 18 a 30 anos a encontrarem trabalho noutros países da UE.
Relativamente à sua interação com a EURES, Maciej afirmou: «A Stefania Garofalo ajudou-me a encontrar um estágio e um curso de línguas. Estivemos em contacto durante todo o processo.».
Stefania orientou e assistiu Maciej, ajudando-o a inscrever-se no YFEJ e encontrando-lhe um lugar adequado como estagiário no nordeste de Itália, na região de Friul-Venécia Juliana, num restaurante italiano agitado mas acolhedor no centro de Pordenone, o «Alla Catina».
Preocupava-o, de início, a barreira linguística, sobretudo no local de trabalho, mas agora não acha que isso seja um grande problema.
«No restaurante “Alla Catina” há muitos jovens que sabem falar inglês, mas também muitos falantes nativos de italiano, o que é muito motivador e me ajuda a aprender a língua», acrescentou.
Maciej está a dar-se bem na sua nova vida no nordeste de Itália e até já comprou um carro para se deslocar mais facilmente.
Sobre a sua experiência com o YFEJ, Maciej afirmou que «A minha experiência com a EURES foi muito boa logo desde o início. Penso que a EURES oferece uma excelente oportunidade aos jovens que pretendem explorar um país europeu e que querem adquirir a experiência e as competências de que precisam.».
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Informação detalhada
- Data de publicação
- 13 de setembro de 2017
- Autores/Autoras
- Autoridade Europeia do Trabalho | Direção-Geral do Emprego, dos Assuntos Sociais e da Inclusão
- Tópicos
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