Oħlom kbir mal-EURES: L-istorja ta’ Gaëlle Delvaux

Ikel tajjeb għas-saħħa jista’ jsalva lid-dinja

Meta Gaëlle ggradwat mill-Free University ta’ Brussell, ma kinitx taf li f’qasir żmien kienet se taqbad it-triq għal karriera kulinari. Madankollu, il-mara żagħżugħa minn dejjem kellha passjoni għat-tisjir. Qabel ma saret kok, kienet diġà sajret għal okkażjonijiet żgħar, bħal anniversarji, iżda l-ikbar motivazzjoni tagħha biex tħejji l-ikel kienet ġejja mit-twemmin tagħha li l-ikel “jista’ jsalva lid-dinja”.

“Il-mod ta’ kif nieklu jinfluwenza kif inkabbru l-ħxejjex u kif nittrattaw il-ħamrija u l-ambjent. Irrid ngħin lin-nies jieklu ikel lokali u staġjonali,” qalet Gaëlle.

Taqtax qalbek twettaq il-ħolm tiegħek

Meta Gaëlle ddeċidiet li riedet tibda karriera bħala kok, kienet taf kemm hu importanti għaliha li tikseb xi esperjenza internazzjonali, u ma qagħditx lura milli toħlom kbir.

“Kienet il-ħolma tiegħi li naħdem f’Noma ristorant magħruf mad-dinja kollha f’Copenhagen, id-Danimarka. Ir-ristorant huwa famuż internazzjonalment u għandu żewġ stilel tal-Michelin, għalhekk il-fatt li rnexxieli nakkwista xogħol fih kien l-aħħar sinjal ta’ suċċess għalija.”

Għajnuna mingħand EURES

Dan huwa meta l-kok żagħżugħa għamlet kuntatt mal-Konsulenti tal-EURES f’Actiris International−id-dipartiment tal-mobilità internazzjonali tas-Servizz Pubbliku tal-Impjiegi għar-reġjun ta’ Brussell. Minkejja l-għajnuna li rċeviet, Gaëlle xorta waħda kienet taf li l-futur tagħha jiddependi minnha.

“Il-Konsulent tiegħi tal-EURES kien ta’ għajnuna kbira, madanakollu kont naf li jien kont responsabbli biex immexxi l-affarijiet ’il quddiem. Ikkuntattjajt lil xi ristoranti u għamilt appuntamenti għal intervisti. Eventwalment, intgħażilt għal internship f’Noma.”

Gaëlle temmen li mingħajr l-għajnuna finanzjarja li rċeviet mingħand Actiris International ma kienx ikun possibbli għaliha li tagħmel l-internship. “Il-ħajja fid-Danimarka tista’ tkun pjuttost għalja. Grazzi għall-benefiċċju finanzjarju li rċevejt mingħand l-EURES stajt inżomm il-livell tal-għajxien tiegħi, li kien importanti ħafna għalija.”

Xejn mhu impossibbli

Illum il-ġurnata, Gaëlle taħdem bħala kok ewlieni f’ristorant f’Pariġi. Meta tħares lura lejn l-esperjenza tagħha barra mill-pajjiż, tgħid li tgħallmet ħafna.

“Waħda mittagħlimiet l-aktar importanti li tgħallimt kienet kif naħdem tajjeb f’tim, u kif nikkondividi l-għarfien fi spirtu tajjeb. Il-kreattività tiegħi tjiebet ħafna. Irrealizzajt li l-affarijiet li qabel kienu jidhru impossibbli, mhux fattibbli, jew li kienu kkumplikati wisq issa jistgħu jintlaħqu. Jien kburija ħafna wkoll bis-CV tiegħi, li hija ħafna aktar kompetittiva issa li għandi esperjenza ta’ xogħol internazzjonali.”

Trid tibda l-avventura tiegħek barra minn pajjiżek? Minkejja l-pandemija, il-Konsulenti tagħna tal-EURES qegħdin hemm biex jagħtu pariri u jappoġġaw lil dawk li qed ifittxu impjieg biex isibu opportunitajiet fl-Ewropa kollha. Ikkuntattja lill-helpdesk tal-EURES biex tibda mil-lum

 

Links relatati:

Actiris International

Ikkuntattja lill-helpdesk tal-EURES

 

Aqra aktar:

Jiem Ewropej tal-Impjiegi

Sib Konsulenti tal-EURES

Kondizzjonijiet tal-għajxien u tax-xogħol fil-pajjiżi tal-EURES

Il-Bażi ta’ Data tal-Impjiegi tal-EURES

Is-servizzi tal-EURES għall-impjegaturi

Kalendarju tal-Avvenimenti tal-EURES

Avvenimenti Online li ġejjin

L-EURES fuq Facebook

L-EURES fuq Twitter

L-EURES fuq LinkedIn